Ovins Les prix des bons laitons se tiennent
Les commandes des distributeurs auprès des abattoirs sont en retrait pour le week-end prochain. Sur les marchés, les acheteurs ont peu de besoins, mais ils sont confrontés à une offre réduite. Certaines sorties sont retardées pour mieux coller au début du ramadan. L’Aïd-el-Fitr, qui marque la rupture du jeûne, laisse souvent place à des repas festifs où l’agneau est en bonne place.
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La faiblesse de la production française permet de tenir les prix. De nombreux éleveurs ont programmé des agnelages et des sorties pour Pâques, le 9 avril prochain. Les disponibilités des autres pays de l’Union européenne couvrent le manque d’agneaux français.
Sur les marchés, les tarifs restent fermes à Parthenay et Moulins-Engilbert. Les agneaux laitons E et U de moins de 44 kg sont valorisés entre 4,20 et 4,60 €/kg vif.
En brebis, le commerce reste favorisé par une offre restreinte. Les sujets U de plus de 60 kg, s’échangent entre 1,30 et 1,70 €/kg.
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